| 祖传臭豆腐乳做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 祖传臭豆腐乳做法热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于太极拳60分钟消耗的热量...240 | |||||
祖传臭豆腐乳做法的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）
1/3. 老豆腐切成块，放在碗用保鲜膜包好，放在冰箱保鲜位置30天左右。
2/3. 发现豆腐开始发粘，表面有红色，蓝色斑点。这就说明发酵OK。
3/3. 取出一点，用盐煮了花椒水做调味汁。哈哈哈，有小时候的味道哎。我只知道我们济宁会这样做，其他还有知道这样的吗？
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清热解毒、补中益气等功效；可与金针菇、蘑菇、多宝鱼搭配；与竹笋、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 祖传臭豆腐乳做法热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克