| 家常春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
| 总量 | 1091克 | 家常春卷热量/卡路里2848千卡 | |||
 热量2848千卡，相当于读书2191分钟消耗的热量...78 | |||||
家常春卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白菜（一整棵）、猪肉（适量）、冬笋（一个）、春卷皮（适量）、面粉（适量）
1/3. 白菜洗净切细丝，肉切丝用盐、味精、料酒和淀粉上浆待用。热锅冷油下白菜煸炒至出水，下肉丝，盖锅盖煮至白菜软烂，放盐、鸡精调味，用面粉加水芶芡，不停翻炒至汤汁浓厚，关火盛出。
2/3. 将凉透的白菜肉丝馅儿包入春卷皮内，注意不要包太多，以免炸的时候漏出来。
3/3. 小火煎炸。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、通利肠胃、帮助消化等功效；可与火腿、红枣、牛肚搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、促消化、利隔爽胃等功效；可与猪肉、圆白菜、鸡肉搭配；与羊排、豆腐、红糖相克，同食可能会引起不适；
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有祛脂降压、补充能量、解毒等功效；
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营养信息
- 家常春卷热量2848 千卡
- 脂肪65.03 克
- 蛋白质26.18 克
- 碳水化合物48.43 克
- 钠1065.3 毫克
- 钙94 毫克
- 铁5.58 毫克
- 钾686 毫克