| 鸡蛋螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 618克 | 鸡蛋螃蟹热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡，相当于擦洗地板163分钟消耗的热量...228 | |||||
鸡蛋螃蟹的做法共20个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（8只）、鸡蛋（2个）、生姜（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、青椒（适量）
1/20. 把螃蟹用热水烫死
2/20. 螃蟹掰开，去除内脏清洗干净
3/20. 清洗干净内脏后的螃蟹
4/20. 将螃蟹壳和碎脚分开
5/20. 将蟹身正反两面粘取蛋液，放入热油锅中
6/20. 一个一个一次放入
7/20. 直至放完蟹身为止
8/20. 把剩下的蛋液再浇一半
9/20. 放入螃蟹脚，继续浇蛋液，现在可以浇完
10/20. 把螃蟹翻过身来
11/20. 一个个依次翻身
12/20. 把两面都煎黄
13/20. 放入生姜片，葱段
14/20. 加入盐
15/20. 倒入些冷水，盖上锅盖
16/20. 直至烧开水为止
17/20. 把剩下的螃蟹壳入锅，盖上锅盖继续烧
18/20. 加入些青椒丝翻炒一下，蟹壳变色即可
19/20. 成品
20/20. 成品
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除水肿、通经络、提高免疫力等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与西红柿 、桔子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、防细菌感染等功效；可与西红柿、桂圆肉、韭菜搭配；与豆浆、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋螃蟹热量621 千卡
- 脂肪11.81 克
- 蛋白质26.36 克
- 碳水化合物5.42 克
- 钠142.26 毫克
- 钙264 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾370 毫克