| 双菌瘦肉小米粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 总量 | 377克 | 双菌瘦肉小米粥热量/卡路里1463千卡 | |||
 热量1463千卡，相当于儿童足球209分钟消耗的热量...420 | |||||
双菌瘦肉小米粥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（300克）、香菇干（10枚）、黑木耳干（一小把）、小米（半碗）、姜（1小块）、食盐（1小勺）、纯净水（4碗）
1/7. 煮的两人份，用手抓了4把，平时吃饭的碗半碗不到。掏水2遍，用同一个碗量4碗9分满的水入砂锅，大火煮开。转小火再20分钟。
2/7. 小米粥上炉后准备其他食材，10枚香菇，一小把木耳干。
3/7. 因为早上临时起意要煮的，所以用的温水泡发，用盖子闷盖下发得更快。期间水凉了，换一次水。泡发后的香菇可切细条，也可不切。木耳用手撕成小块。
4/7. 猪瘦肉洗净，切薄片或细条。姜洗净切片。
5/7. 小米粥转小火煮约20分钟后变得粘稠，用勺子先搅拌锅底，将少许粘连刮开。将全部切好的食材投入，并加入适量食盐，转大火烧开，期间用勺子轻搅拌。
6/7. 烧开后转小火，加盖闷煮约2分钟。原谅楼主打破了砂锅盖！
7/7. 煮好的双菌瘦肉小米粥，还是很诱人吧！
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润燥、润肠胃等功效；可与冬笋、南瓜、卷心菜搭配；与牛里脊、何首乌、明虾相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有防止泛胃、祛斑、美容等功效；可与洋葱、桂圆、凉薯搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双菌瘦肉小米粥热量1463 千卡
- 脂肪12.73 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物76.2 克
- 钠61.8 毫克
- 钙52 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾446 毫克