| 腊肉炒冬笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 338克 | 腊肉炒冬笋热量/卡路里1157千卡 | |||
 热量1157千卡，相当于酒保503分钟消耗的热量...138 | |||||
腊肉炒冬笋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
腊肉（适量）、冬笋（适量）、青蒜（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、蔬之鲜（适量）、老抽（适量）
1/9. 冬笋切丝。
2/9. 青蒜和腊肉切好备用。
3/9. 锅中放油烧热，放入腊肉炒至腊肉透明。
4/9. 倒入冬笋炒一分钟。
5/9. 放老抽上色，可稍微再放点水烧半分钟。
6/9. 放适量盐调味。
7/9. 放入胡椒粉。
8/9. 放入青蒜炒熟。
9/9. 最后放蔬之鲜炒匀即可出锅装盘。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养肝明目、宽胸利膈、益气和胃等功效；可与莴笋、鲍鱼、猪肉搭配；与猪小排、羊排、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉炒冬笋热量1157 千卡
- 脂肪68.12 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物7.15 克
- 钠260 毫克
- 钙33 毫克
- 铁0.61 毫克
- 钾142 毫克