| 素烧杂菇嫩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韧豆腐 | 克 | 140千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 总量 | 250克 | 素烧杂菇嫩豆腐热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡，相当于换床单56分钟消耗的热量...150 | |||||
素烧杂菇嫩豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韧豆腐（一块 360克）、鲜蘑（80克）、茶树菇（80克）、鲜味菇（60克）、彩椒（60克）、油菜心（2棵）、蚝油（25克）、酱油（10克）、鸡粉（2克）、绍酒（5克）、白糖（5克）、胡椒粉（1克）、香油（5克）、葱油（10克）、水淀粉（适量）
1/9. 锅中水烧开汆烫豆腐和杂蘑菇，汆烫好捞出备用。
2/9. 另起锅注入适量清水烧开，水开放入少许葱油。
3/9. 然后再滴入几滴绍酒放入少许鲜酱油和适量蚝油搅匀。
4/9. 放入液态调味品后再用少量白糖、鸡粉和胡椒粉提鲜搅匀。
5/9. 汤汁烧开后倒入嫩豆腐和杂菇略烧三分钟。
6/9. 然后放入彩椒和菜心，再用水淀粉勾芡。
7/9. 淋入水淀粉后摇动炒勺。
8/9. 待菜心断生后滴入几滴香油便可出锅。
9/9. 出锅码盘便可上桌食用。
食材功效信息
韧豆腐的热量56千卡（每100克）；具有清洁肠胃、和脾胃、降低胆固醇等功效；可与羊排、姜、青萝卜搭配；与菠菜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素烧杂菇嫩豆腐热量140 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克