| 酸辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 干香菇 | 克 | 15千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 255克 | 酸辣汤热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于骑马54分钟消耗的热量...240 | |||||
酸辣汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（250克）、干香菇（5克）、干黑木耳（5克）、干金针菇（5克）、鸡蛋（1个）、生抽（1大汤匙）、食用油（适量）、醋（适量）、盐（适量）、淀粉（1小汤匙）、白胡椒粉（1小汤匙）
1/5. 香菇、金针菇和木耳水发后切成丝，豆腐切成小块。
2/5. 锅烧6成热时，倒入适量的油，油热后煸炒黑木耳、香菇和金针菇。
3/5. 煸炒3分钟后，加水大火烧开后，加入豆腐,。水煮开后，转小火，依次加入生抽、盐、醋。
4/5. 再加入打散的鸡蛋液，滑散。
5/5. 接着倒入水淀粉调的芡汁勾芡，关火，撒上胡椒粉、将汤盛入碗内即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、治疗高血压、清热润燥等功效；可与香菇、桂花、黄鱼 搭配；与蜂蜜、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有益胃和中、化痰理气、提高免疫力等功效；可与荸荠、冬瓜、带鱼搭配；与鸽肉、鹌鹑蛋、鹌鹑肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣汤热量218 千卡
- 脂肪4.69 克
- 蛋白质17.68 克
- 碳水化合物79.57 克
- 钠20.2 毫克
- 钙175 毫克
- 铁3.62 毫克
- 钾1659 毫克