| 红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 790克 | 红烧鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于砌砖123分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（2斤）、葱（6段）、姜（8片）、辣椒（依口味）、盐（3平勺）、香醋（2指高）、白糖（2大勺）、料酒（1勺）、酱油（1勺）、大料（1粒）、淀粉（4勺）
1/11. 鱼身上斜切刀花
2/11. 鱼大不好炸，可以1分2段
3/11. 淀粉
4/11. 倒上
5/11. 抹均
6/11. 炸，注意:每面炸1分半钟，中间不要翻动，否则鱼皮会破哦
7/11. 炸好，加水，没过大半鱼身。加葱姜
8/11. 醋2指高
9/11. 糖2大勺
10/11. 盐3平勺，辣椒，料酒1勺，酱油1勺
11/11. 炖
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、通乳、热解毒等功效；可与白菜、枣、薏米搭配；与甘草、狗肉、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鱼热量861 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克