| 腊味时蔬炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 总量 | 562克 | 腊味时蔬炒年糕热量/卡路里1202千卡 | |||

1/3. 腊肉、洋葱、胡萝卜切片,菜心洗净掰寸断。

2/3. 炒锅热油,先放入腊肉、胡萝卜稍炒,再加年糕,翻炒几下,加入少量水煮一煮。

3/3. 放洋葱片{我喜欢吃脆脆的洋葱。不喜欢脆的也可以早放。}、菜心,加入适量盐翻炒几下,大功告成。
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增加食欲、防癌等功效;可与鲈鱼、草鱼、大米搭配;与醋、柠檬、西红柿相克,同食可能会引起不适;
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、降血脂、清热解毒等功效;可与虾仁、豆腐、猪肝搭配;与南瓜、黄瓜、山药相克,同食可能会引起不适;