| 爆炒腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 526克 | 爆炒腰花热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于开车42分钟消耗的热量...120 | |||||
爆炒腰花的做法共16个步骤
食材主料/辅料
猪腰花（3个）、人造木耳（一片）、高汤（三勺）、红尖椒（两个）、绿尖椒（两个）、红辣椒（一个）、四川甜辣椒酱（适中）、咸盐（一勺）、料酒（一勺）、鸡精（一勺）、白砂糖（两勺）、蚝油（一勺）、生抽（一勺）
1/16. 准备所有的材料，腰花，彩椒，人造木耳，辣椒。
2/16. 处理腰花，腰花洗干净，用到横着撇开腰花，把中间的筋还别的东西去掉。
3/16. 弄好的腰花改花刀。切忌不要切断，注意力度。
4/16. 改个方向，在这样切成腰花条。
5/16. 切好的腰花，要用料酒跑15分钟，泡出血和脏东西。
6/16. 水开了关火，拿笊篱放上腰花，这样数20下，笊一下腰花条。
7/16. 彩椒，人造木耳切丝。备用。
8/16. 配辣椒酱，四川味道的甜辣椒，加上耗油，鸡精，花椒水，咸盐，生抽，白砂糖。
9/16. 少许油，完了把切好的葱姜蒜辣椒丝炒香。
10/16. 辣椒切丝，葱姜蒜切丝。
11/16. 放入彩椒丝。
12/16. 彩椒出香味以后，放入人造木耳丝。
13/16. 变色以后，把腰花倒入一起炒。
14/16. 倒上刚才调好的辣椒酱翻炒上味上色，加上原有的高汤一勺，翻炒均匀即可。
15/16. 盛盘就可以吃了。
16/16. 这样做的腰花不容易老，吃起来微辣爽口，是很好的家常菜，看看色泽，是不是很好的看，吃起来更爽。
食材功效信息
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善情绪、保护心脏、抗感冒等功效；
