| 三鲜日本豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | 9克 | 0.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 虾丸 | 克 | 167千卡 | 94千卡 | 9.43克 | 3.57克 |
| 总量 | 791克 | 三鲜日本豆腐热量/卡路里712千卡 | |||
 热量712千卡，相当于弹风琴285分钟消耗的热量...150 | |||||
三鲜日本豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
日本豆腐（适量）、鱼丸（适量）、虾丸（适量）、蟹棒（适量）、青椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、味精（适量）、淀粉（适量）
1/12. 取几条日本豆腐。
2/12. 在分割线处轻轻切开，切成小段。
3/12. 将日本豆腐裹满淀粉。
4/12. 锅内放入足量的油，油六七成热时放入日本豆腐，炸至金黄略坚固后捞出。
5/12. 将鱼丸、虾丸、蟹棒切成小片及小段。
6/12. 青椒切小丁。
7/12. 锅内留底油，热温八成热时放入葱姜爆锅。
8/12. 出葱姜香味后，放入青椒翻炒，再放入鱼丸、虾丸、蟹棒，翻炒几下后放入适量海鲜酱油，放入适量清水，大火煮沸后转小火。
9/12. 放入盐。
10/12. 放入五香粉。
11/12. 放入味精。
12/12. 放入日本豆腐，略让日本豆腐入味，再放入淀粉，收汁即可。
食材功效信息
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低胆固醇、降血脂、健脾利湿等功效；可与鳝鱼、鲤鱼、基围虾搭配；与蜂蜜、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有利水消肿、止嗽下气、清热解毒等功效；
虾丸的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、提高性欲、治疗高血压等功效；
蟹棒的热量123千卡（每100克）；具有滋补解毒、降血压、治疗高血压等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、缓解疲劳、健胃消食等功效；可与鲳鱼、黑木耳、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三鲜日本豆腐热量712 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质39.1 克
- 碳水化合物41.49 克
- 钠1799 毫克
- 钙181 毫克
- 铁3.88 毫克
- 钾397 毫克