| 原味海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 209克 | 原味海绵蛋糕热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡，相当于剪指甲595分钟消耗的热量...60 | |||||
原味海绵蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4-5个（约280）克）、低筋面粉（140克）、绵白糖（115克）、色拉油（35克）、盐（1小勺）
1/8. 把鸡蛋放入容器里（容器需干净，无油无水），加入1小勺盐
2/8. 打蛋器低速挡把鸡蛋打到起泡，加入绵白糖
3/8. 打蛋器高速档搅拌至蛋液黏稠，蛋糊能粘连在搅拌棒上，滴落缓慢。
4/8. 面粉过塞，加入1/3面粉，从蛋糊底层操起拌匀，不要打圈搅拌，以免面粉有筋斗，影响蛋糕成品
5/8. 放入剩余的2/3面粉，用同样方法拌匀。8寸模具上刷一层油或垫上吸油纸，倒入面糊，在桌上振动几下，把面糊里空气挤掉
6/8. 烤箱180度预热10分钟，放入面糊。180度，40 分钟。取出，插入筷子或竹签；拔出，若筷子（竹签）上未粘上面糊，蛋糕就烤好了。
7/8. 蛋糕从烤箱里拿出后，倒扣在冷却架上，冷却后脱模
8/8. 切块，开吃。真香！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与小米面、羊排、紫菜搭配；与甲鱼 、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味海绵蛋糕热量595 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克