| 葱香火腿鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 435克 | 葱香火腿鹌鹑蛋热量/卡路里745千卡 | |||
 热量745千卡，相当于高台跳水248分钟消耗的热量...180 | |||||
葱香火腿鹌鹑蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（15--20个）、火腿肠（一根）、葱沫（适量）、大蒜（1-2瓣）、芝麻（少许）
1/4. 将鹌鹑蛋切片，葱、火腿切丁备用。火腿丁可以根据个人喜好切成不同大小。
2/4. 下锅将蛋片煎至两面金黄。
3/4. 将蛋片盛出，大火爆香葱蒜，然后加入火腿丁翻炒片刻。最后加入煎好的蛋片。因为火腿丁已经有盐味了，所以这道菜我没有另外加盐。-_-|||用的是不粘锅，懒了些，所以没有盛出蛋片直接下锅翻炒葱蒜什么的。。。如果火太大蛋片容易烧糊。
4/4. 最后出锅前加入少量芝麻，味道更香。我很喜欢生抽的味道，加了一点生抽，结果蛋片少了些，味道有点咸了。最后出锅了，由于是用的剩下的材料，所以份量不太大。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、美肤、健脑等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、补虚、滋阴等功效；
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营养信息
- 葱香火腿鹌鹑蛋热量745 千卡
- 脂肪21.5 克
- 蛋白质26.8 克
- 碳水化合物17.7 克
- 钠877.8 毫克
- 钙56 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾355 毫克