| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 435克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1490千卡 | |||
 热量1490千卡，相当于玩电脑993分钟消耗的热量...90 | |||||
蚂蚁上树的做法共6个步骤
食材主料/辅料
粉丝（适量）、猪肉（适量）、鸡蛋（2个）、葱花（适量）、盐（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、辣椒粉（适量）
1/6. 原料准备：粉丝提前泡软，切段。猪肉适量剁成肉末。鸡蛋2个。葱洗净切葱花。
2/6. 锅里热油，打入两个鸡蛋炒散，越散越好，炒好盛出备用。（鸡蛋要炒得嫩一点）
3/6. 锅里再添点油，加入肉末翻炒至均匀散开。
4/6. 肉末炒白后加入粉丝和鸡蛋，翻炒均匀。
5/6. 加入适量盐、味精、酱油、一勺辣椒粉和适量水。（自家做的辣椒粉，很辣的）
6/6. 翻炒均匀入味，水稍微收干，最后加入葱花翻炒均匀即可。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、聪耳、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、止消渴、解热毒等功效；可与芦笋、大蒜、香菇搭配；与杏仁、豆类、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、美容护肤等功效；可与黄豆、香椿、桂圆搭配；与柿子、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量1490 千卡
- 脂肪40.51 克
- 蛋白质27.96 克
- 碳水化合物85.52 克
- 钠208.8 毫克
- 钙98 毫克
- 铁10.55 毫克
- 钾318 毫克