| 腊鸭肾蚝豉菜干粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝豉 | 克 | 43千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 总量 | 312克 | 腊鸭肾蚝豉菜干粥热量/卡路里848千卡 | |||
 热量848千卡，相当于高抬腿106分钟消耗的热量...480 | |||||
腊鸭肾蚝豉菜干粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
腊鸭肾（1个）、蚝豉（8个）、菜干（1小把）、米（半杯）、瑶柱（18粒）
1/4. 将腊鸭肾、蚝豉泡软洗净。我是洗净后锅内加水放入它们烧开后放凉泡软，再冲洗一次。
2/4. 菜干冲洗后加入开水泡软，摘开洗净。重新注入水泡软后捞出，挤去水分。切成小段备用。
3/4. 米洗干净后放入锅内，加少许油。将其他材料一同倒入，注入水后浸泡。（我用的依立紫砂煲，晚上12点加的水，调时间5:30开始煲。广东粥挡位煲2:50时间）
4/4. 早上起来时调味即可。
食材功效信息
蚝豉的热量56千卡（每100克）；具有强肝解毒、促进新陈代谢、提高性功能等功效；可与韭菜、菠菜、槐花搭配；与高粱米、白砂糖、啤酒相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有调中、补肾、降低胆固醇等功效；可与瓠瓜、瘦肉、海带搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊鸭肾蚝豉菜干粥热量848 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质73.9 克
- 碳水化合物82.8 克
- 钠588.4 毫克
- 钙124 毫克
- 铁11.6 毫克
- 钾1670 毫克