| 红油豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 518克 | 红油豇豆热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡，相当于裸潜52分钟消耗的热量...420 | |||||
红油豇豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豇豆（适量）、瘦肉（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、盐（如果口味不重可以不加）（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）
1/5. 把豇豆洗净，折成小段，沥干水分
2/5. 瘦肉切丝，焯水，沥干，待用
3/5. 炒锅下油， 油温至五成熟，放肉丝煸炒数秒，再倒入缸豆，用大火翻炒数分钟
4/5. 加入适量的郫县豆瓣酱、盐（可加可不加，按个人口味）鸡精翻炒
5/5. 待调料炒均出锅、装盘。
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有理中益气、预防疾病、和五脏等功效；可与香菇、仔鸡、绿豆搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、滋阴润燥、补肾气等功效；可与大蒜、茄子、苋菜搭配；与北极虾、甘草、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红油豇豆热量361 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物67.1 克
- 钠62.1 毫克
- 钙48 毫克
- 铁4 毫克
- 钾450 毫克