| 鸡蛋炒饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 380克 | 鸡蛋炒饼热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡，相当于擦地46分钟消耗的热量...228 | |||||
鸡蛋炒饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
死面饼（5张）、包菜（2叶）、大葱（若干）、鸡蛋（3个）、花椒（若干）
1/9. 省略揉面的步骤，开始擀面…平锅烧热，不用放油，直接把擀好的面平摊在平底锅内，用个干净的布按着饼旋转，为的是均匀受热并且不焦锅
2/9. 直接放入平底锅
3/9. 烙好的死面饼，我擀面功力不行，大小不一的饼，不过最终切丝也无所谓啦！
4/9. 饼切丝，不用太细…
5/9. 准备配菜，包菜，大葱
6/9. 鸡蛋打散，放点水鸡蛋更嫩
7/9. 没拍炒鸡蛋步骤，倒油，花椒炸锅取出，大葱下锅炒香，入包菜，炒软加生抽
8/9. 放入炒饼，加一点盐，醋，酱油膏（没有可以不放，我是觉得金兰酱油膏烧菜很好吃）
9/9. 出锅啦，和老公一人一份，晚餐！
食材功效信息
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎止痛、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与辣椒、西红柿、胡萝卜搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、减肥、预防感冒等功效；可与海虾、豆豉、基围虾搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与明虾、生菜、西红柿搭配；与柿子、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋炒饼热量173 千卡
- 脂肪12.42 克
- 蛋白质15.76 克
- 碳水化合物19.63 克
- 钠174 毫克
- 钙134 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾406 毫克