| 笋子烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 笋子烧牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于下坡滑雪85分钟消耗的热量...300 | |||||
笋子烧牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
笋子（适量）、牛肉（适量）、各种香料（少许）、干辣椒（少许）、姜（少许）、白糖（少许）、料酒（少许）、豆瓣酱（少许）
1/4. 牛肉切大块，泡去血水备用，笋子也用水泡涨，洗干净后，切成1厘米长的小段备用。
2/4. 放油，比平时炒菜略多一些，放入牛肉和各种香料翻炒,不停的炒,直到把牛肉本身的油炒出来,炒完你会发现一大锅牛肉变少了很多。
3/4. 接着放入白糖、料酒、老抽，豆瓣酱量的多少都随你自己的口味翻炒均匀后，加水，一定要一次加够，之后要炖3个小时。
4/4. 炖了一个半小时后可以放入笋子了，然后接着炖一直炖到牛肉软烂、水量合适为止，就可以装盘了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、止渴止涎、促进康复等功效；可与葱、芹菜、菜花搭配；与橄榄、白酒、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笋子烧牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克