| 小炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 小炒牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于空手道43分钟消耗的热量...600 | |||||
小炒牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、青红辣椒（适量）、黄米椒（适量）
1/3. 牛肉切片放料酒、胡椒粉、盐、淀粉、生抽腌制15分钟；辣椒切块葱切段，米椒切粒姜切片，蒜切末；
2/3. 锅热油后倒入牛肉炒至变色盛出；
3/3. 加少许油爆香姜蒜，放入米椒爆香，倒入青红辣椒调盐翻炒，倒入牛肉翻炒，加入葱段炒匀即可，我做菜一般不放味精和鸡精的。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、抗衰老、补血等功效；可与茭白、芹菜、大白菜搭配；与板栗、红螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克