| 啤酒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 352克 | 啤酒鸡热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡，相当于宗教舞127分钟消耗的热量...300 | |||||
啤酒鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（两只）、啤酒（一罐）、多味辣酱（一袋）、蚝油（一勺）、葱（适量）、酱油（少许）、花椒粉（少许）、白芝麻（少许）、白糖（少许）、姜（适量）
1/6. 鸡腿肉去皮切块，用冷水洗一下，沥水备用，葱切段备用。
2/6. 锅里放糖和少许水熬糖，关于熬糖这步大家自己摸索下，我这个放的水多了，糖少了，感觉熬糖是个技术活。
3/6. 糖熬到金黄色时放入鸡块，翻炒至鸡肉变白后放入葱段和少许姜汁(姜块也行)继续翻炒。
4/6. 炒个两三分钟后放入一勺耗油，少许花椒面，一袋多味辣酱，继续炒两三分钟。
5/6. 倒入啤酒，啤酒差不多没过鸡肉即可，然后小火慢炖。
6/6. 炖到汤汁只剩一点就出锅撒上白芝麻点缀就能开动喽！
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、健脾胃、温中益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒鸡热量637 千卡
- 脂肪10.73 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克