| 青萝卜白菜羊肉丸子烫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 羊肉馅 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 1058克 | 青萝卜白菜羊肉丸子烫热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡，相当于裸潜165分钟消耗的热量...420 | |||||
青萝卜白菜羊肉丸子烫的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青萝卜（1只）、白菜（半颗）、羊肉馅（300克）、粉丝（适量）、葱（半颗）、姜（一小块）、大蒜（一瓣）、老抽，生抽，芝麻油，盐，八角，生粉（适量）
1/6. 青萝卜洗净切三角块，白菜洗净切菱形块。
2/6. 葱姜切成碎末。
3/6. 取一小把粉丝，用冷水泡上。
4/6. 现在开始调肉馅了。先用料酒和生粉半勺把肉打开，然后放葱姜末，再在上面浇上芝麻油，多放些。调匀就可以了。
5/6. 锅里加水，水不要太多，因为萝卜和白菜都出烫。放八角和蒜，再把青萝卜白菜粉丝放进去。把和好的肉馅用勺子团成丸子，分布在锅里。盖上盖子。
6/6. 五分钟到十分钟，就可以了，倒点老抽提色，按口味放盐，出锅了。
食材功效信息
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防动脉血管硬化、健脑益智、治疗便秘等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、除烦解渴、清热解毒等功效；可与栗子、鳜鱼、板栗搭配；与羊肝、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
羊肉馅的热量203千卡（每100克）；具有补肝明目、补肾壮阳、补精血等功效；可与香菜、刀豆、白果搭配；与板栗、豌豆苗、首乌相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、益气、明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 青萝卜白菜羊肉丸子烫热量1158 千卡
- 脂肪4.71 克
- 蛋白质19.08 克
- 碳水化合物97.88 克
- 钠410.6 毫克
- 钙120 毫克
- 铁11.77 毫克
- 钾946 毫克