| 孜然铁板豆腐-谁都会做的小吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 孜然铁板豆腐-谁都会做的小吃热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于赛艇20分钟消耗的热量...720 | |||||
孜然铁板豆腐-谁都会做的小吃的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、大蒜（四瓣）、生抽（三汤匙）、老抽（半汤匙）、鱼露（半汤匙）、淀粉（一汤匙）、香菜（两颗）、清水（半碗）、孜然（适量）、辣椒粉（适量）
1/6. 豆腐一块，切厚片（最好超市豆腐，不容易碎。或者买了豆腐冰箱冷藏一夜，让水控出来一些）
2/6. 蒜切碎，加生抽、老抽（上色）、鱼露（没有可以用耗油或者干脆不放）、水、淀粉 、调好备用。
3/6. 孜然稍微切一下（我觉得切过的孜然能激发出很浓郁的孜然味）
4/6. 豆腐放平底锅里煎直两面金黄微焦
5/6. 豆腐煎好后放到盘子里。直接把调好的蒜汁倒入锅里，煮成稀薄的欠儿。拌入孜然。咸味不够加点盐。倒在煎好的豆腐上！
6/6. 家里没有香菜了，，有的话可以撒点香菜末。我觉得我也可以去卖铁板豆腐了。吼吼～
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、降血脂、解热毒等功效；可与蛤蜊、平菇、多宝鱼搭配；与葱、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然铁板豆腐-谁都会做的小吃热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克