| 无油 碱水 玫瑰花 面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 247克 | 无油 碱水 玫瑰花 面包热量/卡路里892千卡 | |||
 热量892千卡，相当于水上排球297分钟消耗的热量...180 | |||||
无油 碱水 玫瑰花 面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300）、酵母（14克）、白糖（30克）、牛奶（300克）
1/8. 高筋面粉100g+酵母6g+牛奶100g，共同进入面包机，揉面程序40分钟，完成后套入保鲜袋，冷藏发酵10小时
2/8. 剩余的所有材料一起进入面包机，揉面程序4分钟。冷藏面团化身很多小块，加入新的揉面面团中。揉好后，发酵成两倍大，擀面杖狂揍面团排气后，分割成30个小剂子。
3/8. 今天的胖玫瑰是10层的，想想就很销魂←_←
4/8. 小苏打+水，比例随意，应该用烘焙碱:水 =100:4←_←
5/8. 玫瑰们发酵成一倍大后，去碱水里游泳，鉴于玫瑰们发的太大，我让它们头上脚下扎了个猛子，洗的比较彻底，过程90秒啊，如果是按照比例来的碱水应该是30秒左右
6/8. 正在晾干的玫瑰们←_←
7/8. 烤碗里放水，增加蒸汽
8/8. 控完水就入烤箱吧，220度中层上下火，25分钟，即成←_←
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 无油 碱水 玫瑰花 面包热量892 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克