| 三彩鸡珍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 638克 | 三彩鸡珍热量/卡路里686千卡 | |||
 热量686千卡，相当于对面舞152分钟消耗的热量...270 | |||||
三彩鸡珍的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（适量）、青椒（适量）、豆腐干（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、鸡粉（适量）、白糖（适量）、花椒（适量）、胡椒粉（适量）
1/4. 鸡胗切片或者切花，加料酒腌制10分钟；豆腐干切小丁；青椒斜刀切圈；备蒜末，姜末
2/4. 油热，入花椒，姜蒜炒香，入鸡胗，炒至断生，加干辣椒，青椒和豆腐干
3/4. 调味：白糖，生抽，老抽，鸡粉，胡椒粉
4/4. 炒匀，继续翻炒约5分钟，起锅
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、帮助消化、消食导滞等功效；可与芡实、山药、覆盆子搭配；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、促消化、缓解疲劳等功效；可与兔肉、包菜、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清洁肠胃、抗血管、治疗高血压等功效；可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三彩鸡珍热量686 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质36.4 克
- 碳水化合物20.9 克
- 钠184.3 毫克
- 钙329 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾554 毫克