| 醋溜木耳白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 388克 | 醋溜木耳白菜热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡，相当于肚皮舞34分钟消耗的热量...270 | |||||
醋溜木耳白菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、木耳（少许）、蒜末（少许）、盐（适量）、酱油（少许）、米醋（少许）、淀粉（少许）、鸡精（少许）
1/6. 白菜去除叶子部分，只要叶茎
2/6. 斜刀切成片状，蒜切末，取一小碗加入盐，醋，酱油，鸡精，淀粉调成醋溜汁待用
3/6. 干木耳事先用温水泡发，洗净掰成小朵
4/6. 炒锅加热后加入适量食用油，加入蒜末爆香后加入白菜翻炒至白菜边缘透明
5/6. 再加入木耳稍稍翻炒稍加一点儿水焖软后，倒入醋溜汁烧开即可
6/6. 盛菜，酸酸的 很是开胃
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、帮助消化、解渴利尿等功效；可与海带、山楂、牛肚搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、治便秘、防癌等功效；可与豇豆、春笋、海蜇头搭配；与红螺 、马肉、麦冬相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、护肝、排毒清肠等功效；可与火腿、五花肉、生菜搭配；与草菇、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋溜木耳白菜热量151 千卡
- 脂肪0.75 克
- 蛋白质4.56 克
- 碳水化合物19.13 克
- 钠290.6 毫克
- 钙95 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾638 毫克