| 胡椒麻香鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 胡椒麻香鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于换床单415分钟消耗的热量...150 | |||||
胡椒麻香鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4只）、香菜（1小把）、黑胡椒粉（适量）、生抽（30毫升）、香油（10毫升）、大葱（半根）、姜（3片）、小葱（3根）、花椒（15粒）、味精（适量）
1/5. 准备材料。大葱切段、小葱切末、姜切片、香菜切末、鸡腿去骨，备用。
2/5. 鸡腿、姜片、少许大葱段入凉水锅加热，水开后转中小火煮10分钟。
3/5. 鸡腿煮熟后，立刻捞出放入冷水中浸泡至凉，取出切小块。
4/5. 准备一炒锅，入少量油，加入花椒和剩余的大葱段，翻炒几下，爆出香味，大葱明显变黄，立刻关火，滤去花椒和大葱段，成为麻香油。
5/5. 在鸡腿块中调入麻香油、老抽、黑胡椒粉、香菜末、小葱末、淋上香油，翻拌均匀后，装盆即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡椒麻香鸡热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克