芹菜鸡蛋炒肉丝的热量和减肥功效

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芹菜鸡蛋炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
猪瘦肉	克	395千卡	395千卡	14.6克	9.63克
总量	370克	芹菜鸡蛋炒肉丝热量/卡路里534千卡
热量534千卡，相当于上厕所534分钟消耗的热量...60

芹菜鸡蛋炒肉丝的做法共4个步骤

芹菜（一小把）、鸡蛋（两个）、猪瘦肉（100克）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）

1/4. 芹菜择去叶子，去掉根部，切段，清洗干净备用

2/4. 猪瘦肉流水冲洗，控干水份，切丝，放入碗中加入适量的生抽，料酒，生粉，鸡精，盐搅拌腌制五分钟，鸡蛋磕入碗中加一丁点水搅打均匀，加点水是为了炒出的鸡蛋更加滑嫩

3/4. 锅中放入适量的油，倒入打散的鸡蛋，摊制两面金黄炒散盛出

4/4. 锅中再次加点油，倒入芹菜段中火翻炒一会儿，加入适量的盐继续炒，接着加入腌制好的肉丝一起炒，炒至肉丝变色加入适量的白糖，最后加入鸡蛋再翻炒一会儿加入鸡精就可以装盘了

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、平肝降压、祛风等功效；可与莲藕、明虾、茭白搭配；与南瓜、虾、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、解热烦等功效；可与紫菜、苋菜、干贝搭配；与消炎片、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、生津液、补虚等功效；可与芦笋、白萝卜、鸡腿菇搭配；与鸭梨、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；