| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 566克 | 京酱肉丝热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡，相当于缝衣服387分钟消耗的热量...90 | |||||
京酱肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、瘦猪肉（适量）、葱（适量）、大酱（适量）、甜面酱（适量）
1/3. 葱切丝，肉切条。豆腐整块放到开水中焯1分钟
2/3. 锅里油烧开后，炒熟肉丝，放大酱一起炒。肉和大酱炒均匀后，放一点点水，让酱汁变的粘稠，最后加一些甜面酱，比大酱略少的量
3/3. 最后把豆腐切小块，从和肉酱铺豆腐上面
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、益中气、补中益气等功效；可与瓠瓜、草莓、生菜搭配；与菠菜、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、抗癌等功效；可与卤牛肉、膝圆牛肉、牛肉丝搭配；与千页豆腐、日本豆腐、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 京酱肉丝热量581 千卡
- 脂肪10.1 克
- 蛋白质30.1 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠77.7 毫克
- 钙192 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾570 毫克