| 素炒茄丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 520克 | 素炒茄丝热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡，相当于手工活72分钟消耗的热量...90 | |||||
素炒茄丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、尖椒（1个）、大蒜（3个）、食用油（适量）、盐（少许）
1/3. 茄子去皮切丝，尖椒切丝，蒜切片。
2/3. 锅里热油，放蒜炒香，相继放入尖椒和茄子。
3/3. 茄子炒软后放盐，装盘。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、治胃癌、健脾等功效；可与肥牛、蛋黄、猪肉搭配；与乌鳢、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒、开胃消食、燃烧脂肪等功效；可与海虾、羊肉、羊排搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒茄丝热量108 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠7.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾429 毫克