| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大排 | 克 | 1423千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 539克 | 红烧排骨热量/卡路里1423千卡 | |||
 热量1423千卡，相当于聚会949分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪大排（适量）、花椒 大料 姜 葱 蒜（适量）、料酒 冰糖 食盐（适量）
1/9. 备好排骨。我是前一天买来结果没时间做 在冰箱放过就不如新鲜的好了
2/9. 切葱姜蒜备用
3/9. 清水加两片姜煮沸
4/9. 下排骨焯一下 倒出冲掉血水
5/9. 不粘锅加油将排骨两面煎至金黄 夹出备用
6/9. 用排骨煎出来的油 爆炒葱姜蒜 八角和花椒。炒香后放入排骨 酱油 盐继续翻炒。再放入料酒和冰糖 翻炒片刻。
7/9. 加入清水煮沸 关火。将锅内食材全部倒入电饭煲。打到米饭状态 开始工作。我因为没空出手就没有拍照。
8/9. 电饭煲自动跳后就完成了。我色上的不太好。下次再做试试…
9/9. 荤素搭配 叮叮 午饭。
食材功效信息
猪大排的热量264千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益精补血、滋阴润燥等功效；与鲫鱼 、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1423 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克