| 红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于换床单700分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧猪蹄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（250）、桂皮（1片）、香叶（少许）、八角茴香（少量）、姜片（2片）、大葱（几段）
1/6. 猪蹄洗净，剁小块
2/6. 准备调料葱段，姜片
3/6. 猪蹄放凉水中加两茶匙料酒猪沸去腥
4/6. 将猪蹄放入高压锅，放葱段，姜片，八角，桂皮，香叶，冰糖少许，山揸一个切开炖40分钟
5/6. 40分钟后加老抽，生抽，盐大火收汁
6/6. 待汁干后出锅
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、养颜、美容等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与黄豆、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克