| 肉片鸡蛋炒西芹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 68千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 肉片鸡蛋炒西芹热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡，相当于誊写73分钟消耗的热量...138 | |||||
肉片鸡蛋炒西芹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西芹（400克）、鸡蛋（3枚）、五花肉片（120克）、水发木耳（200克）、红椒片（50克）、葱花（15克）、姜（10克）、绍酒（20克）、蚝油（25克）、盐（2克）、白糖（10克）、味精（2克）、胡椒粉（适量）、烹调油（适量）
1/9. 先把木耳焯水备用。
2/9. 再把西芹焯水备用。
3/9. 把鸡蛋炒熟盛出备用。
4/9. 炒勺上火烧热注入适量烹调油，下入肉片煸炒，把肉片煸透后倒入葱花和姜末爆香。
5/9. 然后倒入木耳炒匀烹入绍酒。
6/9. 烹入绍酒后倒入蚝油炒匀。
7/9. 然后再倒入西芹炒匀，最后进行调味，撒入少许盐、白糖、胡椒粉和味精。
8/9. 调好味后，用旺火翻炒均匀。
9/9. 炒匀后便可出锅码盘。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、预防高血压、镇静安神等功效；可与茭白、核桃、香菇搭配；与虾米、甲鱼、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与生菜、银鱼、菠菜搭配；与柿子、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉片鸡蛋炒西芹热量167 千卡
- 脂肪9.73 克
- 蛋白质14.17 克
- 碳水化合物3.88 克
- 钠396 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.16 毫克
- 钾277 毫克