| 素食汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大豆 | 克 | 2141千卡 | 446千卡 | 36.49克 | 19.94克 |
| 总量 | 480克 | 素食汉堡热量/卡路里2141千卡 | |||

1/3. 1,土司面包屑烤一下备用。烧热平底锅,炒洋葱和切碎的辣椒,直到洋葱半透明。混合香菜搁置。
2,将豆(我选择的是鹰嘴豆,)、鸡蛋、盐和辣椒粉放入搅拌机,混合直到一致性般光滑。然后打开盖再加入洋葱,柠檬,橙皮,和所有豆芽搅拌。最后是拌入面包屑,再次搅拌。取出一些测试下手感,如果太湿,添加更多的面包屑;如果太干,加鸡蛋或水。

2/3. 烧热少许油在锅里,中火加热,放进4到5的份量开始香煎,每边约3分钟或煎至金黄色就可以了。

3/3. 上碟之前可以的话用纸巾吸一下油~再配上你喜欢的各种酱~
大豆的热量446千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强免疫力、抗菌消炎、促进骨生成等功效;可与胡萝卜、香菜、鸡蛋搭配;与酸奶、洋葱、虾皮相克,同食可能会引起不适;