| 无油 无盐 轻软 水浴 吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 300克 | 无油 无盐 轻软 水浴 吐司热量/卡路里1083千卡 | |||
1/6. 面包机内放入一半分量的高筋面粉和酵母,加牛奶揉面
2/6. 揉好后,放入冰箱冷藏发酵5-6小时
3/6. 爸剩余的高筋面粉混合酵母鸡蛋白糖和牛奶,共同放入面包机,开启揉面功能,把冷藏的面块撕碎,一块一块放进去,
4/6. 揉好后,直接整形,放入有锅盖的锅里发酵1-2个小时,有原来1.5倍即可
5/6. 烤盘放入烤箱下层,盘内加水,容器放在盘中央,因为没有预热,所以165度上下火烤55-60分钟。因为烤盘里有水,所以即使烤的很久也不会糊,放心

6/6. 烤好后,放在烤网上晾一下,然后可以放入冰箱,主食面包的节奏←_←
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;