| 红烧黄鳝-小丽家常菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鳝 | 克 | 344千卡 | 89千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 总量 | 386克 | 红烧黄鳝-小丽家常菜热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于划艇98分钟消耗的热量...210 | |||||
红烧黄鳝-小丽家常菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄鳝（5条）、大蒜（半个）、生姜（4片）、香菜（适量）、葱（适量）、植物油（适量）、酱油（适量）、老抽（少许）、柱候酱（少许）、冰糖（一块）、黄酒（适量）
1/7. 黄鳝切段
2/7. 洗净黄鳝滴干水分，生姜切丝，大蒜切片
3/7. 起锅倒入植物油爆香生姜和大蒜
4/7. 倒入黄鳝翻炒片刻
5/7. 加开水，倒入酱油，老抽，柱候酱，黄酒
6/7. 放入冰糖，开小火焖5分钟，开大火收汁
7/7. 关火放入香菜，葱用锅铲轻轻翻匀即可
食材功效信息
黄鳝的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、保护视力、健身等功效；可与藕搭配；与皮蛋、狗肉、枣（鲜）相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧黄鳝-小丽家常菜热量344 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠70.2 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾263 毫克