| 香脆油渣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 447千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 尖椒 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 2697千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 550克 | 香脆油渣热量/卡路里3171千卡 | |||
 热量3171千卡，相当于华尔兹舞1057分钟消耗的热量...180 | |||||
香脆油渣的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（肥瘦比例是8.5/1.5）（500克）、花生米（150克）、尖椒（100克）、盐，味精，麻辣鲜，黄酒（各少许）、食用油（300克）
1/1. 五花肉切大拇指大小，入水煮开1分钟，捞出冲凉沥干，食用油加热至100度左右，把沥干的肉进油锅中火熬5分钟转小火3分钟再转大火熬1分钟捞出，尖椒切花生米大小，入油锅1秒就出来，再锅洗掉，熬好的油渣死，过过油的尖椒，熟花生米一起入锅加盐，味精，麻辣鲜拌匀，加点酒再拌下就好装盘了。
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋润皮肤、健脑益智、润肺止咳等功效；可与芹菜、莲子、鲫鱼搭配；与秋黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、燃烧脂肪、开胃消食等功效；可与虾、鳕鱼、鹌鹑搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血脂、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 香脆油渣热量3171 千卡
- 脂肪125.6 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物18.8 克
- 钠5.9 毫克
- 钙23 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾599 毫克