| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于泡澡627分钟消耗的热量...120 | |||||
糖醋排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、葱段（适量）、白酒（适量）、白糖（适量）、芡汁（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、大料（适量）、酱油（适量）、醋（适量）
1/4. 将洗净的排骨放入锅中灼一下，去除血水和脏东西。
2/4. 将灼好的排骨捞出放入电压力锅中，加入水白酒，料酒，盐，大料，葱姜蒜。煮熟。
3/4. 将排骨捞出，用刚才煮排骨的高汤一同将其放入锅中，高汤水面与排骨齐平。旺火煮。
4/4. 边煮边加入两块大料、醋、糖、酱油、白酒、料酒（注意，一定不要偷工减料，这样做出来的排骨可以一点腥味都没有。）用筷子尝一下汤汁，调制适合自己的口味。文火煮至汤汁快要没有了，勾芡收汤，出锅后点上一些香油即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、润燥等功效；可与蘑菇、南瓜、山楂搭配；与甘草、黄豆、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克