| 肥牛酸菜粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 616克 | 肥牛酸菜粉丝热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡，相当于羽毛球148分钟消耗的热量...270 | |||||
肥牛酸菜粉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥牛（适量）、酸菜（适量）、粉丝（适量）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、五香粉（适量）、白胡椒（适量）
1/5. 姜片炝锅后放入料酒，酸菜，炒热加水
2/5. 水开锅后加入肥牛
3/5. 肉变色后加入粉条/丝
4/5. 大火烧开撇沫，放盐，五香粉，胡椒粉
5/5. 依据个人口味关火前决定放酱油与否。图片是放酱油了的。
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、消水肿、强筋骨等功效；可与甘蔗、牛蒡、萝卜搭配；与红糖、田螺、生姜相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、促进血液循、帮助消化等功效；可与鸭下巴、酱鸭、板鸭搭配；与青梅、柿子饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、益气、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 肥牛酸菜粉丝热量665 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物88.1 克
- 钠93.5 毫克
- 钙54 毫克
- 铁9.7 毫克
- 钾234 毫克