| 蒜茸西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 181克 | 蒜茸西兰花热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于操作17分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜茸西兰花的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1颗）、大蒜（2颗切粒）、食盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒（适量）、高汤（少许）
1/3. 西兰花一颗，改刀成小块。用盐水稍泡几分钟。洗净菜花上的农药残留物。
2/3. 将西兰花放入开水锅中汆水1分钟，捞起凉凉备用。
3/3. 锅中加入橄榄油或食用油，待油锅热后放入西兰花。加入少许高汤，（只要3小勺就可以了）。2分钟厚放入蒜粒，盐，鸡精，丁点胡椒。翻炒均匀即可起锅。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、清热解渴、增强血管韧性等功效；可与西红柿、胡萝卜、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜茸西兰花热量51 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克