| 杂烩菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 729克 | 杂烩菇热量/卡路里1904千卡 | |||
 热量1904千卡，相当于仰卧起坐238分钟消耗的热量...480 | |||||
杂烩菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茶树菇（适量）、冬菇（适量）、排骨（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、枸杞（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）、陈醋（适量）、香油（适量）、盐（适量）、米酒（适量）
1/6. 排骨枸杞米酒熬汤
2/6. 先热油爆炒茶树菇
3/6. 下蒜蓉冬菇点生抽
4/6. 下高汤熬收汁，勾芡
5/6. 锅边醋
6/6. 点麻油
食材功效信息
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热平肝、利尿渗湿、治疗高血压等功效；可与鸡肉、鸡胸肉、仔鸡搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有托疮排毒、养肝、降低胆固醇等功效；可与鲑鱼、豌豆、木瓜搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、润肠胃等功效；可与山楂、冬瓜、海带搭配；与杏仁、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂烩菇热量1904 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质59.2 克
- 碳水化合物122.4 克
- 钠64.9 毫克
- 钙63 毫克
- 铁11.3 毫克
- 钾1429 毫克