| 爆炒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 590千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 553克 | 爆炒鸡胗热量/卡路里702千卡 | |||
 热量702千卡，相当于手风琴390分钟消耗的热量...108 | |||||
爆炒鸡胗的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（500克）、青辣椒（红）（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）、黄酒（适量）、豆瓣酱（适量）
1/3. 把鸡胗洗干净切成花型。
2/3. 切好之后，放到热水里煮一下。
3/3. 把姜和干辣椒先放进去，炒出香味。在用大火把鸡胗倒进去翻炒。就ok啦！
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消食导滞、促消化、帮助消化等功效；可与芡实、山药、覆盆子搭配；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、挡辐射、促进消化等功效；可与鸡蛋、海虾、鳕鱼搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒鸡胗热量702 千卡
- 脂肪14.8 克
- 蛋白质34.2 克
- 碳水化合物56.7 克
- 钠78.8 毫克
- 钙19 毫克
- 铁10.4 毫克
- 钾1357 毫克