| 罗宋甜面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 150克 | 罗宋甜面包热量/卡路里542千卡 | |||
 热量542千卡，相当于越野滑雪39分钟消耗的热量...840 | |||||
罗宋甜面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（150克）、蛋液（15克）、盐2克（适量）、黄油（12克）、白糖（25克）、水（75克）、酵母（一小勺）、黄油（16（表面）克）、表面蛋液（适量）
1/7. 所有材料除黄油外揉成面团至有薄膜产生，如图，此时加入12克软化的黄油，揉一会就会好了，直到拓展阶段。
2/7. 将面团置于温暖处发酵至原来2倍大。
3/7. 发酵好的面团排气分成四份，揉圆进行中间醒发，15分钟。
4/7. 将每个小面团擀成椭圆形，从上至下卷成橄榄形放入烤盘最后发酵至原来2倍大。
5/7. 醒发好后，取出室温下让其表面稍微干燥，用锋利的刀片在顶部划一条深约1cm的长道，挤上软化的黄油，表面刷蛋液，撒上厚厚一层糖粉，放进烤箱190度，15分钟表面金黄就OK啦！
6/7. 我烤面包的时候会在烤箱里放一小盆水，这样烤出的面包就不会像板砖似的啦！
7/7. 烤好的样子，糖粉撒的哪都是，下一次会好点的，哈哈！不过真的是外边酥脆，内心柔软哦，很香，很香，很香！
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与香椿、小米面、干辣椒搭配；与糖精、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 罗宋甜面包热量542 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克