| 豉汁蒸粉丝娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 绿豆粉丝 | 克 | 242千卡 | 356千卡 | 0.7克 | 0.10克 |
| 总量 | 311克 | 豉汁蒸粉丝娃娃菜热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡，相当于脱衣服136分钟消耗的热量...120 | |||||
豉汁蒸粉丝娃娃菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（1棵）、绿豆粉丝（1小把）、干豆豉（2汤匙）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、蚝油（1汤匙）、蒸鱼豉油（2汤匙）、白糖（1茶匙）、料酒（1汤匙）
1/9. 蚝油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、糖1茶匙、料酒1汤匙调成味汁备用。
2/9. 干豆豉剁碎。
3/9. 准备剁椒和葱姜蒜碎。
4/9. 娃娃菜切成片。
5/9. 粉丝煮软后取一部分铺在盘底，铺上娃娃菜，再将剩余的粉丝铺在娃娃菜上。
6/9. 热油中下入葱姜蒜末和剁椒炒香。
7/9. 再下入豆豉碎炒香。
8/9. 倒入调味汁，烧开后关火。
9/9. 将炒好的酱汁浇在娃娃菜上，放入开水锅中大火蒸10分钟，取出后淋上一汤匙蒸鱼豉油即可。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有帮助消化、增强抵抗力、通利肠胃等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
绿豆粉丝的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、止渴、保护肾脏等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 豉汁蒸粉丝娃娃菜热量271 千卡
- 脂肪7.2 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物93.4 克
- 钠258 毫克
- 钙118 毫克
- 铁21.2 毫克
- 钾581 毫克