| 清凉绿豆沙&红糖绿豆皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 177克 | 清凉绿豆沙&红糖绿豆皮热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡，相当于华尔兹舞200分钟消耗的热量...180 | |||||
清凉绿豆沙&红糖绿豆皮的做法共6个步骤
食材主料/辅料
绿豆和水（比例为1:8）、冰糖（适量）、桂花（适量）
1/6. 绿豆清洗干净，以1份绿豆8份水的比例大火煮开
2/6. 煮至绿豆开花，豆皮浮起，将豆皮捞出备用
3/6. 尽量将绿豆煮烂，然后关火，用滤网将豆泥捞出（绿豆汤待用），过萝成豆泥。或放入搅拌机搅打成豆泥
4/6. 将豆泥放回绿豆汤中再稍煮片刻，加入冰糖，煮成均匀、糊状的豆沙即可
5/6. 晾凉后放入冰箱冷藏，吃时可放些桂花或蜂蜜调味
6/6. 捞出的绿豆皮，很有营养，且消暑解毒，拌上红糖，再加上些绿豆汤，别有风味
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、生津止渴、养阴生津等功效；可与白果、银杏、石榴搭配；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、暖胃、平肝等功效；可与糯米、豆腐、菊花搭配；
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营养信息
- 清凉绿豆沙&红糖绿豆皮热量599 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.6 克
- 碳水化合物125.3 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克