| 峪山岛教您制作蒜蓉豉汁蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 254千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 蒜蓉 | 克 | 126千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 200克 | 峪山岛教您制作蒜蓉豉汁蟹热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡，相当于打猎76分钟消耗的热量...300 | |||||
峪山岛教您制作蒜蓉豉汁蟹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆豉（100克）、蒜蓉（100克）、胡椒粉1/2茶匙（适量）、红辣椒（30克）、奶油（20克）
1/5. 把蟹处理干净，每只切成2块或4块，刀切口处沾上淀粉待用。
2/5. 起油锅将蟹炸至金黄色捞起备用。
3/5. 另起锅下油烧热爆香红辣椒片、豆豉、蒜蓉，加入奶油
4/5. 锅内再次放油烧热后，转为小火，放入红辣椒、蒜蓉以及豆豉爆香并翻炒下然后加入奶油
5/5. 往锅内放入高汤，倒入大闸蟹蟹块，在放调味料搅拌均匀，然后煮5分钟左右，再加入芡
汁煮至汁浓。
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、促进吸收、增加食欲等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、预防感冒、改善肝功能等功效；可与排骨、猪肉、马齿苋搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 峪山岛教您制作蒜蓉豉汁蟹热量380 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物44.2 克
- 钠283.4 毫克
- 钙68 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾1017 毫克