| 彩椒牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 383克 | 彩椒牛肉粒热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡，相当于小轮自行车43分钟消耗的热量...510 | |||||
彩椒牛肉粒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（适量）、彩椒（适量）、白糖（适量）、朗姆酒（适量）、鸡蛋（适量）、生粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、老抽（适量）、柠檬（适量）
1/5. 牛肉切粒，加入糖，朗姆酒，蛋液，生粉抓上劲之后腌制
2/5. 彩椒切片，过油炒，盛出
3/5. 把腌好的牛肉过油滑炒，盛出
4/5. 老抽，水，糖，盐，柠檬片碎屑拌匀调汁
5/5. 葱，姜，蒜切片爆香，放牛肉粒，加入调好的汁，和炒锅的彩椒，翻炒均匀即可。
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、补脾胃、止渴止涎等功效；可与生姜、芋头、茭白搭配；与红糖、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠胀气、祛风湿、促进消化等功效；可与北极虾、花菜、苦瓜搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩椒牛肉粒热量366 千卡
- 脂肪3.54 克
- 蛋白质21.47 克
- 碳水化合物6.4 克
- 钠97.8 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.25 毫克
- 钾602 毫克