| 可乐飞天红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 341克 | 可乐飞天红烧肉热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于打猎109分钟消耗的热量...300 | |||||
可乐飞天红烧肉的做法共15个步骤
食材主料/辅料
瘦五花肉（适中）、鹌鹑蛋（20个）、可口可乐（一瓶）、冰糖（一把）、干辣椒（两个）、香叶（一片）、葱（适中）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（两大勺）、生抽（一勺）、老抽（一大勺）、鸡精（一大勺）、蚝油（一勺）、二十三香（一勺）、花椒水（两杯）
1/15. 准备材料，可乐，五花肉，鹌鹑蛋，葱姜蒜和调料
2/15. 准备花椒水，花椒水是花椒和八角泡的水，还有干辣椒和香叶
3/15. 五花肉切块五花肉不一切太大，因为煮完以后肉质会缩到以前的少一半。所以要切五花肉时注意块的大小
4/15. 锅内到醋，用水紧肉去异味时，要凉水下锅，烧炖时要使用开水，掌握这一要领，烧出的肉会很香，否则，口感和味道都不好。煮半小时
5/15. 准备葱姜蒜末
6/15. 中间煮的时候把白沫子撇掉
7/15. 把煮好的五花肉捞出
8/15. 葱姜蒜炒香
9/15. 五花肉倒入炒到变色
10/15. 加入冰糖，鸡精，蚝油，二十三香
11/15. 倒入可口可乐，加入生抽，老抽，料酒两勺，干辣椒，香叶
12/15. 倒入花椒水两杯没过肉即可。这样炖即可
13/15. 煮到水剩下半锅加入鹌鹑蛋
14/15. 小火炖直到收汁位置
15/15. 大功告成，这样做的方法肉粉香甜，鸡蛋吃起来很有弹性，可乐的香甜炖在五花肉内，使你的红烧肉更好吃
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、养颜、调补等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可乐飞天红烧肉热量546 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克