| 白菜虾皮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 635克 | 白菜虾皮豆腐热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡，相当于斜板仰卧起坐96分钟消耗的热量...259 | |||||
白菜虾皮豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、虾皮（适量）、豆腐（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、红辣椒（适量）、木耳（适量）、香菜（适量）
1/10. 主料：白菜、虾皮、豆腐。配料：葱、蒜、红辣椒、木耳、香菜。
2/10. 豆腐切片。
3/10. 热锅...
4/10. 煎成金黄色。
5/10. 大白菜改刀斜切片。
6/10. 蒜、葱、木耳、红辣椒改刀备用。
7/10. 油锅炒香蒜、葱、红辣椒后，把白菜入锅炒，加酱油，醋，略炒二分钟。
8/10. 加入煎好的豆腐，再翻炒。
9/10. 加入虾皮。
10/10. 最后撒入香菜末，出锅。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿通便、促消化等功效；可与奶酪、排骨、蚕豆搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、缓解神经衰弱、增强体质等功效；可与南瓜、白菜、豆腐搭配；与茶叶、橄榄、韭菜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、补脾益胃、益中气等功效；可与草鱼、海带 、桂鱼搭配；与茭白、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜虾皮豆腐热量413 千卡
- 脂肪6.31 克
- 蛋白质41.18 克
- 碳水化合物13.88 克
- 钠5326.9 毫克
- 钙1195 毫克
- 铁9.27 毫克
- 钾1035 毫克