| 凉拌藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 凉拌藕片热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于草地保龄球122分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌藕片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
藕（500克）、胡萝卜（30克）、莴笋（50克）、指天椒（10克）、蒜、姜、八角、花椒、食盐、鸡精、白糖、生抽、胡椒粉（适量）
1/8. 胡萝卜和莴笋切粒备用。
2/8. 大蒜、姜、指天椒切好备用。
3/8. 藕切好后，开水烫熟备用。藕片厚度以及熟度可以依个人喜好。
4/8. 油热下花椒和八角，出香味后捞出。
5/8. 下胡萝卜先。
6/8. 让后放入姜蒜，指天椒和莴笋粒。翻炒五成熟。
7/8. 放入适量食盐、白糖、生抽、鸡精翻炒均匀后放入适量清水。煮开后停火加入白醋及胡椒粉，拌匀放凉后备用。
8/8. 将煮好的藕片和凉拌汁一起拌匀即可。冷藏食用更佳。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、开胃、益胃健脾等功效；可与牛蒡、红螺、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌藕片热量365 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克