| 茭白炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 533克 | 茭白炒肉丝热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡，相当于建筑92分钟消耗的热量...330 | |||||
茭白炒肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茭白（3个）、猪里脊（适量）、尖椒（半个）、红彩椒（半个）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、淀粉（适量）
1/6. 猪肉切丝，放少许料酒、生抽、湿淀粉，抓匀腌制15分钟。
2/6. 茭白切丝备用。
3/6. 尖椒彩椒切丝备用。
4/6. 起锅热油放入切好的姜丝，把肉丝放入锅中翻炒至变色。
5/6. 加入少许生抽，糖，盛出。
6/6. 锅中放少许油，将茭白放入快速翻炒。变色后放入超好的肉丝，再加少量清水，翻炒出锅。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒毒、除烦渴、利二便等功效；可与牛里脊、猪蹄、猪肝搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补肾养血、补虚等功效；可与菜花、菠萝、卷心菜搭配；与田螺、茶叶、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白炒肉丝热量507 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物7 克
- 钠106.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾562 毫克